La buona materia prima, da valorizzare

La Filosofia nel cibo e oltre

Riguardo la cucina di Razmataz, il principio è lo stesso della selezione di vino del territorio. Anche in fatto di cucina selezioniamo con grande cura la materia prima, che è da valorizzare, e nel rispetto di questa allestiamo una proposta che offre piatti eccellenti.

Oltre alla cucina italiana, proponiamo cucina del mondo, rispettando i canoni di genuinità, non rivisitata né reinterpretata. I piatti che offriamo sono filologicamente accurati, per offrire un viaggio coerente nel gusto.

Cucina per viaggiatori, curiosi e gourmet. Le proposte cambiano anche per garantire la stagionalità dei prodotti, oltre che per offrire piatti sempre nuovi. Un modo per viaggiare, con la giusta curiosità e apertura, tra sensazioni e sapori nuovi.