Razmataz, il gusto del bello, in un’atmosfera rétro

 Razmataz a Catania è sinonimo di wine bar. Il locale idealmente prosegue la tradizione del Fioraio Bianchi Caffè di Milano. L’insegna contiene ancora un riferimento alla prima ispirazione, che era un fiore. Massimo Villardita, titolare del progetto, chiude idealmente un cerchio, prosegue il suo viaggio nel gusto e nella ristorazione a Catania e inserisce anche nell’insegna, come tratto distintivo e riconoscitivo, il medesimo fiore.

Razmataz prima era in via Santa Filomena, poi nel 2010 si sposta in Via Montesano, sempre a Catania, dove diventa più wine bar di prima, con una proposta più ricca e completa. E dove si respira ancora di più un’aria di viaggio, dove si sperimenta un maggiore apertura al bello.

Il locale si distingue grazie alla sua anima rétro, una particolare atmosfera che è un filo conduttore: c’era già a Milano, è stata portata in via Santa Filomena e poi è stata trasposta identica anche in via Montesano. Una “nostalgia di un tempo non vissuto”, quasi una nostalgia degli anni ’20, negli arredi e nell’atmosfera.

Razmataz ha abbinato con grande cura i vini all’offerta dei piatti della cucina. Una selezione molto attenta, all’insegna del bere bene. Circa 200 etichette enologiche, estremamente selezionate. Vini italiani, francesi, e anche vini dell’“altro mondo”. Champagne al calice e molto altro.